在豬肉價(jià)格的帶動(dòng)以及新冠影響的影響之下，今年的養(yǎng)牛市場(chǎng)可謂是一路明朗，目前牛肉價(jià)格也一直處于高位。而且馬上又要迎來(lái)元旦和春節(jié)了，牛肉的消費(fèi)高峰如期而至，不少養(yǎng)牛戶(hù)也認(rèn)為牛肉整體價(jià)格還是會(huì)走高的。那么具體后市會(huì)如何發(fā)展呢？一起來(lái)簡(jiǎn)單預(yù)測(cè)下吧。

今日牛肉*新價(jià)格行情

江蘇南京市江寧區(qū)牛排26元/斤；天津天津市靜海區(qū)牛脖肉20.8元/斤；山東濱州市陽(yáng)信縣牛里脊42元/斤；河北滄州市河間市肥牛一號(hào)18.25元/斤；四川成都市郫都區(qū)牛腩21元/斤；安徽阜陽(yáng)市臨泉縣牛腱子肉48.07元/斤；天津天津市津南區(qū)牛肉串29.13元/斤；重慶重慶市渝中區(qū)牛臉肉15元/斤；河南南陽(yáng)市南召縣牛肉類(lèi)32.08元/斤；湖北襄陽(yáng)市樊城區(qū)牛肉類(lèi)39元/斤；廣西南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)牛肉類(lèi)35.25元/斤；河北滄州市河間市肥牛三號(hào)16.7元/斤；甘肅蘭州市城關(guān)區(qū)2黃瓜條牛肉22.5元/斤；寧夏吳忠市鹽池縣牛肉類(lèi)34元/斤等。

備注：以上農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格信息均來(lái)自惠農(nóng)網(wǎng)大宗產(chǎn)地批發(fā)報(bào)價(jià)（非市場(chǎng)零售價(jià)格），僅供參考。

2021春節(jié)牛肉行情預(yù)測(cè)

從目前的市場(chǎng)來(lái)看，2021春節(jié)牛肉行情走勢(shì)主線(xiàn)還是上漲，但是幅度不會(huì)很大，期間會(huì)有一定幅度的波動(dòng)。上漲的主要原因是還是因?yàn)?span style='color:#FF8000'>牛肉市場(chǎng)需求大幅增加，缺口無(wú)法彌補(bǔ)，國(guó)內(nèi)活牛行情才會(huì)上漲。同時(shí)在全球范圍的新冠疫情影響之下，進(jìn)口牛肉市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)增加、產(chǎn)品調(diào)運(yùn)難度加大，預(yù)計(jì)疫情影響在短期內(nèi)難以消除，對(duì)肉牛市場(chǎng)的沖擊仍將持續(xù)。

但是，隨著豬價(jià)逐漸下跌成為阻礙牛肉上漲*大的壓力，而且這些壓力大家還真的沒(méi)辦法忽視的。豬價(jià)下跌會(huì)給消費(fèi)者帶來(lái)非常便宜的豬肉，因此豬肉消費(fèi)增加，牛肉消費(fèi)減少這是必然的。牛肉需求減少無(wú)疑會(huì)緩和供求矛盾，牛價(jià)就有了下跌的因素。不過(guò)，豬肉的跌價(jià)還需要一段時(shí)間，而且養(yǎng)殖戶(hù)這邊，繁殖母牛比育肥牛利潤(rùn)低，行業(yè)有養(yǎng)牛不如打工的說(shuō)法，牛犢貴，自然養(yǎng)殖成本會(huì)增加，況且目前國(guó)內(nèi)架子牛存欄量少，所以預(yù)計(jì)明年牛肉的價(jià)格仍會(huì)上漲。

總的來(lái)說(shuō)，2021年春節(jié)牛肉價(jià)格預(yù)計(jì)仍會(huì)持續(xù)高位運(yùn)行，要降價(jià)至少得等到春節(jié)后，消費(fèi)淡季重疊的這一段時(shí)間。對(duì)此，大家有何看法呢？

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