澳門特區(qū)行政會(huì)17日完成討論《食品中農(nóng)藥*高殘留限量》行政法規(guī)草案，分階段展開制定有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的工作，此前已推出11項(xiàng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并已在網(wǎng)上公布。

根據(jù)澳門《食品安全法》規(guī)定，食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)須符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，而相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)由補(bǔ)充性行政法規(guī)訂定。

這一行政法規(guī)明確了食品中農(nóng)藥*高殘留限量、*高再殘留限量以及獲豁免訂定*高殘留限量的農(nóng)藥名單，以保障澳門食品的衛(wèi)生安全。

行政會(huì)介紹，行政法規(guī)草案中所指的農(nóng)藥是在食品的生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、分銷或加工過(guò)程中用于防治、殺滅、吸引、驅(qū)除或控制有害生物，或可用于控制動(dòng)物體外寄生蟲的任何物質(zhì)，包括擬用作植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、落葉劑、干燥劑、疏果劑或發(fā)芽抑制劑的物質(zhì)，以及于采收前后用作防止作物在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中變壞的物質(zhì)，但不包括化肥、供植物和動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)素、食品添加劑和獸藥。

行政會(huì)表示，在制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的過(guò)程中，綜合考量國(guó)際和本地的實(shí)際情況，充分考慮了國(guó)際食品法典委員會(huì)的食品法典*大殘留限量、中華人民共和國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和鄰近地區(qū)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合澳門市場(chǎng)食品中農(nóng)藥殘留的監(jiān)測(cè)結(jié)果進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，以確保標(biāo)準(zhǔn)足以保障澳門市民的健康。

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